走进安都陶瓷，一个专门做土陶酒坛的地方

秋日一个雨蒙蒙的晨，走进安都，走进一个陶罐的天地。

它挤在那个史上叫过“万年灯”、“古桥里”、“瓷窑里”、“烧酒坊”的小镇——安富镇。安静的小镇，悠悠吹过一缕清风，是在喃喃诉说八百年的制陶故事么？古老的陶瓷工艺，于宋朝呱呱落地，在明清长成壮年，陶瓷曾远销东南亚各国。“西部陶都”之美誉不径而走，与广东佛山石湾和江苏宜兴齐名，号称全国三大“陶都”。一代又一代的陶瓷产业，来了，走了，壮了，萎了。

安都，沐在冲刷了八百年的陶文化长河里，择木而栖，踌躇满志。今天，穿过一座座林立的陶厂，我们走进这座隆昌人创立经营的企业，参加“点火”庆典。

现代化的厂房大气醒目，无小型作坊的拘谨局促，连厂名都与时代接轨——“重庆安都陶瓷有限公司”。这里主产土陶酒坛，尤擅吨缸制作，且拥有独门绝活——加大款吨缸。

泥土，是陶器的生命之基。堆成小山坡的泥土，取自隆昌油坊山一代、安富镇本地。在机械帮衬下，工人将两处黏土按比例掺和，注水搅拌压滤成绵实的泥块，送到车间，成其为安都陶罐原材。泥土的选择，直接关系到产品的质量。用这样泥土烧制的陶罐，直接关系到产品的质量。用这样泥土烧制的陶罐，密实、透气、经久耐用，添了安都陶瓷远行的脚力。浩哥荣隆合璧！这样的优劣巨补，谁说生不出巧妙匠心？陶文化的传承与创新，从不专属安富，它早已长出羽翼，飞向四方，飞进我们隆昌人的智慧里。

一口缸，分五部分组成，缸小帽、大帽、缸幔、缸底。一口吨缸，数十道工序，冗厂而繁琐。

赤膊的工匠，正用木锤锤打着硕大缸幔。褐色的泥土，在木锤下闪着圈圈波光。专注的工匠，一锤，一锤，再一锤，千锤，万锤，不知要敲多少锤，且讲究轻重缓急，力道拿捏，一口缸才得以结实饱满。听工匠说，一口缸要敲打近两天才能圆满。不禁咂舌，这么费神。这千锤万打，何等枯燥乏味，何等精雕细琢，若没点耐心，没有力道，谁能拿下。在安都，没口缸都是工匠亲手分娩的孩子，他们用有利的臂膀，让一堆堆散泥成材，成器，若没这千锤万打，若没这层层夯实，何来不破不坏不裂不漏之好缸？而这口口好缸，早已远销黑龙江、山东、新疆、广州……袁的电话响起，对方要一千口缸，他操着蹩脚的普通话，脸上有难掩的欣喜。

看他因操劳黝黑沧桑的脸颊，想起他们开厂的种种经历，不正如这般千锤百炼？经历波折、苦楚、欺诈，终拨开乌云见晴天，从“跟跑者”成“领跑者”，各种艰辛无人查味。然缸者大肚亦大度，抖落心灰，有容乃大，便可修成正果，成就耐酸、耐蚀、耐久藏、千年不腐之身。

成型的泥坯，要历经蜂窝煤烘烤，上釉久置阴干，装窖预热，高温煅烧，冷却出窖方成大器。其间，急不得，慌不得，哪怕快马也加鞭不得。尘世的烦躁，在此慢下来，慢下来。难怪匠人不温不火，个个埋头细细捏，慢慢锤，悠悠转，泥浆糊上肌体，灰土涂满裤管。在这里，你才知道什么叫“慢工出细活”。作坊里有不少夫妻工，夫主妇随，配合默契。看看这些工匠，些许风霜，有些沧桑。时光流转，他们，用泥手和泥腿坚守着土陶的传统技艺。窖子可改进，搬运可现代，温度可数控，可代代相传的工艺，不增不减，容不得半点偷工减料。

展眼望去，一百多号工人有条不絮分工协作着，垒成一排排高高矮矮闪釉的缸，站成一行行喜形于色的丰收。悄问一女工的收入，她羞赧一笑，面露满足，却对我保密，只说，“老板很灵醒。”原来，公司哪怕在困难窘迫的时候，也不曾拖欠工人工资半分，所以在这里留住了很多技艺精湛的能工巧匠。颔首，对正向我做介绍的袁投去一个赞，厚德善行，携手同圆，谁说陶罐里长不出人心？“点火”大吉，安都于一个秋高气爽的日子，有了新的开始。熊熊燃烧的陶艺之火、意志之焰，必将这不忘初心的安都送至想要的高度。

以前，对那些土得掉渣的坛呀罐的，从不正眼相视。今天，往安都一站，却对这些坛坛罐罐生出从未有过的亲切之感，还煞有兴趣地择缸留照，沾沾它特有的土气、地气。灰朴的土陶，其实别有神采，也会说话，它们取自大地，成自手工，泛用百姓，考量着经营者的德行。八百年历史何其长？土陶的生命还在延续。我想，越是土的，越持久。越是老旧的东西，越经得起时光的检验。

安都，安都，安心之陶都，安然之缸都。穿行在这土里、这陶里，似见一口口缸捧出陈年老窖，香冽了十里，百里，千里……感谢安都，让我嗅到了陶的品味。